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2014/07/27.Sun

ムース・オ・ルージュ

お久しぶりです
みなさんお元気でしたか?
6月から仕事が超ハードで、なんと体重3キロ減
10年前の体重に戻った私です
なかなか訪問もできずにいますが
生活も体重も 徐々に戻りつつありますので
ぼちぼち更新したいと思います


まずはお菓子教室から

先月習ったケーキ

201406291.jpg

ムース・オ・ルージュ

201406292.jpg

いちごのムースにフランボワーズジュレをサンドしたケーキ

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我が家でした手巻きずしパーティに合わせて習いました

私はもっぱらスイーツ担当 

いつも買い出しから準備までありがと♪



5月に行った体験レッスン  ストロベリーチーズケーキ

ひとつは ちゃらまま作 です ↓

201406294.jpg

友達呼んで試食会~♪


7月の体験レッスン とろ~り極上プリン

201406295.jpg

ゼラチンで固めるバニラビーンズたっぷりのプリン  

かなり好み

私の十八番にしよーと^^

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2014/04/15.Tue

ダブルチーズケーキ

お菓子教室に行ってきました

クリームチーズとサワークリームを使ったチーズケーキと

ブルーベリーソース

201404121.jpg

そういえば バニラビーンズも入れたけど

食べる時は気づかなかったなー(^^ゞ

201404122.jpg

酸味のきいたチーズケーキです



一日中雨だった日曜日

前から食べてみたかった

フランスの代表的なレモンを使ったお菓子

ウィークエンドを作ってみました

「ガトー・ウィークエンド・シトロン」

201404124.jpg

あんずシロップが乾燥しないうちにアイシングしちゃったので

見た目がっかり~

やっぱ、行程飛ばすとダメやね~

週末を過ごす大切な人と食べるケーキなんだって

大切・大切・大切なわんこは

201404125.jpg

ケーキがん見

お菓子の写真を撮ってるとだいたい入ってきます

りんちゃん興味なーし 意外や意外~!?
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2014/03/09.Sun

桜もち

和菓子のレッスンに行ってきました

3月と言えば~

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桜餅

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関西風と関東風の2種類作ってお持ち帰り

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美味しぃ~♪



前ほどではないけど、ちょこちょこお菓子焼いてマス

久しぶりにマドレーヌ

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ピーナッツバタークッキー

201403085.jpg

試食が止まらない・・・

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2014/02/16.Sun

ドゥーブルショコラとハニーナッツツイスト

先日、お菓子教室に行ってきました

バレンタイン向きのケーキだよ

201402091.jpg

ガトーショコラにはスイート 

クリームにはミルクチョコを使った

ダブル=ドゥーブル

チョコレートケーキ

201402092.jpg

フランボワーズとナッツの2種類デス♪ 



別の日 パンの体験レッスンへ

ハニーナッツツイスト

201402161.jpg

右上はゆっちさん作だよ

くるみたっぷりで美味し~い

こんなパンが家で作れるといいね♪

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2014/01/19.Sun

キャレ・アルザシアンとマンゴー・ヨーグルト

1月のお菓子教室

201401111.jpg

箱詰めにしてお持ち帰り 

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キャレ・アルザシアンとサレスティク

アーモンドたっぷり♪


別の日

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マンゴー・ヨーグルト

201401192.jpg

チョコのスポンジにマンゴーシロップたっぷり

マンゴー好きにはたまらんよ♪

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